Колорит-М: Качественная мебель на заказ: быстро и недорого.
Компания Колорит-М принимает заказы на проектирование и производство
встроенной мебели: шкафов купе, стенок и др. мебельной продукции.
Мы гарантируем качественную, быструю работу и не высокие цены.
Компания Колорит-М выполняет проектирование, производство, установку
корпусной мебели: шкафов-купе, комодов, тумбочек, трюмо, письменных столов,
а также раздвижных межкомнатных перегородок.
Быстро, качественно, недорого выполним проектирование, производство
и установку шкафов-купе, мебели для прихожих, спален, детских.
Нужна качественная недорогая мебель? Изготовление индивидуальной мебели
на заказ: шкафы-купе, мебель для детских комнат, прихожих, спален.
Колорит-М - изготовление мебели (шкафы-купе, мебель для прихожих, детских,
спален) по индивидуальным размерам. Гарантия качества, возможно и в кредит.
Компания Колорит-М выполняет проектирование, производство и установку
встроенных, цельносборных, угловых шкафов-купе, мебели для прихожих и спален,
стеллажей, комодов, тумбочек, столов и другой корпусной мебели.
  • Сценарий
  • Новый год
  • Корпоратив
  • Новости
  • Виды шкафов-купе  
    О продукции  
    Комплектующие  
    Стоимость  
    Галерея  
    Отзывы   
    Контакты, адреса  
    (495) 109-16-71
    228-29-47

    Главная Новости

    Домашняя мясная солянка

    Опубликовано: 04.12.2018

    Сборная домашняя мясная солянка

    Основа супа – крутой бульон с добавлением соленых и копченых компонентов, а также различные острые приправы и зелень.

    Полезные советы:

    Некоторые хозяйки ограничиваются добавлением в суп сосисок и колбасы. Обязательно добавьте копчености – гораздо вкуснее. Если в холодильнике есть помидорка, очистите её от шкурки и добавьте к томатной пасте. Положить оливки, маслины или каперсы – кому как нравится, выбирайте на свой вкус. Из мяса можно взять говядину, свинину и даже баранину. Чтобы бульон был прозрачным, варим мясо на медленном огне. Сливайте первый бульон после закипания, в нем много вредных веществ. У всех вкусы разные. Некоторые хозяйки добавляют в блюдо фасоль, чеснок, капусту, сельдерей, муку, яичный белок – здесь каждый решает сам, что положить.
    Нам потребуется:
    Говядина – 300г., ребрышки копченые – 200г., полукопченая колбаса – 200г., лук – 1шт., морковь – 1шт., болгарский перец – по ½шт. разного цвета, соленый огурец – 1-2шт., картофель – 4-5шт., оливки – 200г., лимон – 1шт., помидор – 1шт., растительное масло, томатная паста, соль, перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки.

    Солянка мясная, домашний рецепт:

    Из мяса я взяла говядину.
    Мясо кладем в кастрюлю с холодной водой. Как только вода закипит, сливаем её и наливаем новую. Варим мясо до полуготовности целым куском на медленном огне.
    Копченые ребрышки режем на части.
    Добавляем ребрышки в кастрюлю. Солим по вкусу, кладем лавровый лист, черный перец горошком. Варим мясо до полной готовности.
    Пока мясо варится – сделаем поджарку. Нарезаем лук, обжариваем его до полупрозрачности.
    Морковь трем на крупной терке, добавляем в сковородку, тушим вместе с луком 2-3 минуты.
    Соломкой нарезаем болгарский перец, добавляем к овощам. Тушим все вместе еще пару минут.
    Помидорку ошпариваем кипятком, снимаем шкурку. Мелко нарезаем, добавляем к томатной пасте. Добавляем массу в сковороду.
    Постоянно помешивая, продолжаем тушить овощи  еще 3-5 минут.
    Огурцы нарезаем тонкой соломкой.
    Тушим 5-7 минут на растительном масле отдельно от других овощей.
    Картошку чистим, нарезаем соломкой.
    Картофель добавляем в кастрюлю и варим вместе с мясом 10-15 минут.
    Достаем готовое мясо и ребрышки из бульона.
    Нарезаем кусочками средней величины.
    Кладем мясо назад в кастрюлю и продолжаем варить все вместе на медленном огне.
    Колбасу режем тонкой соломкой.
    Добавляем в кастрюлю поджарку и нарезанную колбасу. Варим до готовности картофеля.
    В последнюю очередь кладем огурцы. Доводим суп до кипения, варим все вместе еще 3-5 минут, выключаем огонь.
    Оливки нарезаем кружочками и добавляем в кастрюлю. Вкусная домашняя мясная солянка готова.
    Осталось только нарезать лимончик.
    Разливаем солянку по тарелкам, добавляем зелень, лимон, сметану или майонез по пожеланию. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку:

    Не рискуйте, берите только свежие качественные продукты. В солянку можно добавлять все, что остается в холодильнике. Подойдут мясо, колбаса, сосиски, сардельки, куриные сердечки, буженина, грудинка, ветчина. Копченые ребрышки можно обжарить с овощами или отварить вместе с мясом. Вкус немного отличается. Попробуйте, как вам больше понравится. Готовый бульон желательно процедить через несколько слоев марли. Он станет чистым и прозрачным. В поджарку я обязательно добавляю красный или зеленый болгарский перец, хотя это не обязательный компонент. А вот лимончик – это завершающий штрих любой солянки!
    Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики   Первые блюда
    Легкий овощной суп. Бонский суп

    Бонский суп — отличный способ похудеть и приобрести желаемую форму. Вкусный, легкий овощной суп поможет быстро справиться с поставленной задачей!

    Окрошка на квасе со спаржей

    Как же хороша жарким летом холодная окрошка! Есть разные рецепты окрошки — на кефире, на воде, на сыворотке... Мне нравится делать окрошку на квасе.

    Суп из щавеля. Щавелевый суп без мяса

    Щавелевый суп без мяса хорош в любое время года. Чтобы приготовить суп со щавелем понадобиться минимум времени — процесс занимает не больше 20 минут.

    Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!




    Copyright © 2005 Колорит-М
    (495) 109-16-71, 228-29-47

    Яндекс цитирования

    Гостевая книга



    Архивы гостевой : 1 2

    rss